Santokumesser aus der Taglio Kollektion ist ein aus 18/10 Edelstahl geschmiedetes Hohlheftmesser. Die hohe Verarbeitungsqualität von garantiert eine ausgewogene Gewichtsverteilung und einen perfekten, beinahe nahtlosen Übergang vom Heft zur geschmiedeten Klinge. Die Klinge wird mit Sauer-Eisen-Zement in das Hohlheft, den Griff aus Edelstahl eingesetzt und dadurch ist dieses Messer, wie alle Messer dieser Kollektion, im idealen Gleichgewicht.

Von den Lesern der Magazine "SCHÖNER WOHNEN" und "ESSEN&TRINKEN" 2008 mit dem "WHITE STAR" ausgezeichnet.