Greenomic Cavatappi, 450 g

Bei der "Good Hair Day Pasta" springt natürlich sofort die kreative Verpackung ins Auge. Aber wie so oft im Leben, sind auch hier die inneren Werte ausschlaggebend: Die Pasta aus Hartweizengrieß und Wasser wird mit dem traditionellen Bronzeverfahren hergestellt. Das bedeutet, der Nudelteig wird durch spezielle Bronzeplatten gedrückt. Dadurch erhalten die Cavatappi eine angeraute Oberflächte und eine dichtere Struktur als herkömmliche Nudeln. Somit haftet die Sauce besonders gut an den Nudeln und sie bekommen beim Kochen die gewünschte bissfeste Konsistenz.

Zubereitungstipp: Die röhrenförmige, kurze Pasta isst du am besten mit Pesto, Tomatensugo oder Käsesaucen. Auch in Nudelaufläufe oder Nudelsalate passen sie ganz wunderbar.

Kochzeit: ca. 8 bis 9 Minuten