Greenomic Tagliatelle - Truffes, 250 g
Pour un plat au parfum de sous-bois
CHF 7.80
(CHF 31.20 / kg, Prix TTC dont 2,6% de TVA
Caractéristiques et avantages
- Pâtes de semoule de blé dur sans œufs
- Fabriqué selon le procédé de tréfilage au bronze
- Arômes de truffe d'été et de cèpes
Art. N°: XPI-GRE-3014, Code-barres EAN : 4260328812303
Souvent acheté avec Greenomic Risotto, Tomates épicées (170 g)
Description
Pour ces Tagliatelle, la pâte est fabriquée à partir de semoule de blé dur, d'eau, de truffes d'été et de cèpes selon la méthode traditionnelle du tréfilage au bronze. Pour cela, la pâte est pressée dans des moules en bronze spéciaux à haute pression. Cela donne aux pâtes une surface rugueuse à laquelle les sauces adhèrent particulièrement bien et une structure dense pour une consistance parfaitement "al dente".
Les tagliatelle sont une forme typique de pâtes de la région italienne d'Émilie-Romagne. Traditionnellement, elles sont servies avec des sauces intenses et épaisses comme la sauce bolognaise. Néanmoins, en raison de leur arôme fin de truffe et de cèpes, ces tagliatelle peuvent être simplement servies avec une touche d'huile d'olive ou un morceau de beurre et éventuellement un peu de parmesan râpé.
Temps de cuisson : environ 8 à 9 minutes
| Marques: | Greenomic |
|---|---|
| Recommandations de conservation: | Conserver au frais, au sec et à l'abri de la lumière, Maintenir fermé hermétiquement, Conserver à l'abri des arômes |
| Fabricant: | Greenomic Delikatessen GmbH & Co. KG, Kornblumenweg 8 , 73730, Esslingen, Allemagne, www.greenomic.de |
Ingrédients
Semoule, Eau , Cèpes (Boletus edulis et espèces apparentées), Truffes d'été (Tuber aestivum Vitt.), Arôme, Sel
Fabriqué en Italie pour Greenomic
Information nutritionnelle
| Information nutritionnelle | pour (100 g) |
|---|---|
| Valeur énergétique | 1486 / 355 kj / kcal |
| Graisse | 1,4 g |
| dont Acides gras saturés | 0,4 g |
| Glucides | 71,5 g |
| dont Sucre | 2,9 g |
| Protéine | 12,4 g |
| Sel | <0,05 g |
