Birkmann Cestino per Lievitazione - Allungato

Un piccolo-grande aiuto per la preparazione del pane!

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Variante: 40 cm

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Caratteristiche e proprietà

  • Realizzato in rattan naturale
  • Dona al pane una struttura scanalate
  • Ideale per inserire e fare lievitare l'impasto

Art.-Nr.: BIR-208995, Contenuto: 1 pezzo, EAN: 4026883208995

Descrizione del prodotto

Questo cesto per la lievitazione, dal formato oblungo, è l'ideale per far riposare l'impasto del pane in quanto lo stabilizza durante la lievitazione e lo protegge dalla disidratazione. Il materiale utilizzato è il rattan naturale, che viene spesso utilizzato anche dai panettieri professionisti. La forma del cestino conferisce al pane un caratteristico motivo scanalato.

Infarinare bene il cesto prima di riporvi l'impasto in modo da poterlo poi estrarre più facilmente e senza che lasci residui.

Dettagli del cestino piccolo

  • 28 x 13 cm
  • Altezza 8 cm
  • Per 700 / 1.500 g di pane

Dettagli del cestino grande

  • 40,5 x 15 cm
  • Altezza 6,5 ​​cm
  • Per 1.500 / 2.500 g di pane
Tipo di prodotto: accessori per la cucina
Birkmann

Recensione prodotti

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