Marcato Nudelmaschine Atlas+ Chrome Design mit Ravioli-Ausstechformen

Die Nudelmaschine Atlas+ von Marcato erfüllt deine Träume von hausgemachten und perfekt geschnittenen Lasagneblättern, Fettuccine, Tagliolini und Spaghetti. Mit dem runden und quadratischen Ausstechstempel lassen sich Ravioli, Kekse, Knabbergebäck und andere kreative Ideen verwirklichen.

Das optimierte Gehäusedesign der Atlas+ sorgt für eine spürbar flüssigere Handhabung beim Drehen der Kurbel, wodurch sich Teigplatten absolut gleichmäßig und ohne Ruckeln ausrollen lassen. Die präzisionsgefertigten Walzen aus eloxierter Aluminiumlegierung garantieren dabei, dass sich keine Metallpartikel an den Nudeln abreiben und der Teig absolut hygienisch verarbeitet wird.

Die beiden Ausstechformen ermöglichen das mühelose Ausformen, Füllen und saubere Verschließen von Teigbahnen in einem einzigen Arbeitsschritt. Durch die präzise geschärften Unterkanten aus Aluminiumdruckguss werden die Ränder exakt durchtrennt, während das integrierte Profil die Teigschichten zuverlässig zusammendrückt, damit Füllungen beim anschließenden Garen nicht austreten.

Highlights:

• 4 Nudelsorten: Schneidet neben klassischen Lasagneblättern auch perfekte Fettuccine sowie feine Tagliolini & Spaghetti.
• Zehnstufiger Regler für die Teigdicke: Erlaubt die millimetergenaue Einstellung der Teigblattstärke für individuelle Pastakreationen.
• Eloxierte Aluminiumwalzen: Schützen Lebensmittel vor Rückständen & sorgen für eine saubere, hygienische Teigverarbeitung.
• Robuste Tischklemme: Garantiert einen extrem sicheren Stand sowie rutschfestes Arbeiten auf jeder ebenen Arbeitsplatte.
• 100 % kompatibel mit der Atlas 150-Reihe: Alle Zubehörteile von Atlas 150, Roller 150 und Slide 150 können für die Atlas+ verwendet werden, um viele verschiedene Nudelsorten herzustellen.
• Ravioli-Ausstechformen: Je ein runder & quadratischer Ausstechstempel mit Griff aus Massivholz für perfekt versiegelte Teigtaschen oder süßes sowie pikantes Gebäck.

Setinhalt:
Nudelmaschine, Zubehörteil Fettuccine+Tagliolini/Spaghetti, Kurbel, Klemme, 1x runde Ausstechform, 1x quadratische Ausstechform

Profi-Tipps:

• Falls dein Nudelteig wider Erwarten an den Walzen der Maschine kleben bleibt, bemehle ihn mit etwas Hartweizengrieß.
• Nach dem Einsatz der Nudelmaschine kannst du für die Reinigung einen Pinsel oder Holzzahnstocher nutzen, um angetrocknete Teigreste zu entfernen.
• Für perfekte Ravioli rollst du den Teig aus, platzierst die Füllung in gleichmäßigen Abständen und legst die zweite Teigschicht vorsichtig darüber - jetzt einfach noch den Stempel mit festem, vertikalem Druck aufsetzen.

Größe:

• Atlas+: ca. 21 x 20 x 15,5 cm
• Ausstecher rund: ca. 59 x 59 x 87 mm
• Ausstecher quadratisch: 49 x 49 x 93 mm